Klima
4 ausgeprägte Jahreszeiten.
Beste Reisezeit
Mai bis Oktober.
Must-Sees
Philadelphia, Pittsburgh, Pocono Mountains, Independence National Park, Fallingwater, Presque Isle State Park.
Zeitverschiebung
Eastern Standard Time (EST): MEZ -6 Stunden
Erfrischung gefällig? Entdecke die Craft-Beverage-Szene in Pittsburgh
Die Rebellion von einst legte den Grundstein für eine kreative und vielfältige Getränkekultur.
Pittsburgh und die umliegenden Regionen sind schon seit 1794 für hand-crafted (handgemachte) Getränke bekannt. Damals kämpften die Siedler im Tal des Monongahela River im Westen Pennsylvanias, gegen eine Steuer, die auf Alkohol und alkoholische Getränke erhoben werden sollte. Dieser Aufstand ging in die Geschichtsbücher als Whiskey-Rebellion ein und führte letztendlich zu einer Stärkung der lokalen Destillerieindustrie in Pittsburgh und Umgebung. Viele kleine Brennereien entstanden, um die Steuer zu umgehen und den Bedarf der Bevölkerung nach Whiskey zu decken. Diese Tradition der handwerklichen Herstellung von Spirituosen hat sich bis heute erhalten. Heutzutage ist Pittsburgh für seine blühende Craft-Beverage-Szene bekannt, die sich nicht nur auf Whiskey beschränkt, sondern auch Craft-Biere, handgemachte Liköre, Gins, Apfelwein und Met umfasst.
Die mehr als 50 kleinen Brauereien machen die Stadt zu einem Must-Visit für Bier-Liebhaber. Egal, ob auf der Suche nach einem erfrischenden IPA, einem aromatisierten Stout oder einer neuen Variation des Sourbiers: In Pittsburgh findet sich eine beeindruckende Vielfalt an Brauereien.
Die mehr als 50 kleinen Brauereien machen die Stadt zu einem Must-Visit für Bier-Liebhaber. Egal, ob auf der Suche nach einem erfrischenden IPA, einem aromatisierten Stout oder einer neuen Variation des Sourbiers: In Pittsburgh findet sich eine beeindruckende Vielfalt an Brauereien.
Die Penn Brewery ist die älteste und größte Brauerei in Pittsburghs und hat sich auf deutsche Biere spezialisiert, die nach der Tradition deutscher Einwanderer gebraut werden. Die Strange Roots Experimental Ales Brewery ist eine einzigartige Brauerei, die sich auf Zutaten aus der Wildnis, Spontangärung und Experimente spezialisiert hat.
Die East End Brewing Company im Larimer-Viertel ist eine weitere Andresse, die seit vielen Jahren von Miteigentümer Scot und Julie Smith betrieben wird. Teil der Brauerei ist das Restaurant East End Chewing, das rustikale Pizzen mit dicker Kruste serviert, die perfekt zu den Bieren passen. Ein in 2019 gestartete Projekt mit dem Namen "You Are Here" kreiert für jedes der 90 Stadtteile von Pittsburgh ein eigenes Bier. Im East End findet man außerdem auch die Barmy Soda Company mit ihren leckeren Limonaden aus natürlichen Zutaten, die ihren Vertrieb inzwischen über die Brauerei hinaus auf andere lokale Bars, Restaurants, Cafés, Universitäten und Lebensmittelhändler ausgeweitet hat.
Regelmäßig eröffnen neue Brauereien in der Stadt, hier ein paar Beispiele:
Die East End Brewing Company im Larimer-Viertel ist eine weitere Andresse, die seit vielen Jahren von Miteigentümer Scot und Julie Smith betrieben wird. Teil der Brauerei ist das Restaurant East End Chewing, das rustikale Pizzen mit dicker Kruste serviert, die perfekt zu den Bieren passen. Ein in 2019 gestartete Projekt mit dem Namen "You Are Here" kreiert für jedes der 90 Stadtteile von Pittsburgh ein eigenes Bier. Im East End findet man außerdem auch die Barmy Soda Company mit ihren leckeren Limonaden aus natürlichen Zutaten, die ihren Vertrieb inzwischen über die Brauerei hinaus auf andere lokale Bars, Restaurants, Cafés, Universitäten und Lebensmittelhändler ausgeweitet hat.
Regelmäßig eröffnen neue Brauereien in der Stadt, hier ein paar Beispiele:
- Bonafide Beer Co. im Strip District
- Nercromancer Brewing Co. in Ross Township
- Trace Brewing in Bloomfield
Der Pittsburgh Brewers Guide gibt eine gute Übersicht über die vielen kleinen Brauereien der Region und enthält Details wie Sitzplätze im Freien, Haustierfreundlichkeit und Speisekarten sowie kurze Hintergrundinformationen zu jeder Brauerei. Die sieben vorgefertigten Trails helfen Besucher bei der Planung von Ausflügen in verschiedene Viertel der Stadt.
Interesting to know: Die Craft-Bier-Community von Pittsburgh erhält landesweite Aufmerksamkeit für ihre Unterstützung und Förderung von Inklusivität und Diversität. Beim Barrel & Flow Festival wird lokale und nationale Brauereien eine Plattform geboten, um ihre neuesten Kreationen zu präsentieren, und gilt als erstes "Black Brew Festival". Ein Projekt, das eng mit dem Barrel & Flow Fest verbunden ist, ist "She Knows Beer". Diese Initiative zielt darauf ab, Frauen in der Bierbranche zu stärken und zu fördern. Durch Workshops, Verkostungen und Networking-Veranstaltungen bietet "She Knows Beer" eine Plattform für Frauen, ihr Wissen über Bier zu erweitern, ihre Leidenschaft zu teilen und sich gegenseitig zu unterstützen.