Nevada führt eine Revolution in der Weinherstellung. Die Weingüter Nevadas haben an das Wüsteklima angepasste Trauben entwickelt, die nur einen Bruchteil des Wassers herkömmlicher Trauben verbrauchen. Grund genug, sich für die Weinherstellung Nevadas zu interessieren und dessen köstlichen Weine zu probieren.
Pahrump Valley Winery
Nach der Eröffnung im Jahr 1990 hat das Pahrump Valley Weingut über 390 nationale Weinpreise gewonnen. Obwohl die Betreiber vielen Herausforderungen gegenüberstehen, haben sie mit den Weinbergen Amargosa und Crystal Heights im Pahrump-Tal große Fortschritte gemacht. Bei der Ernte von über 10 Hektar Nevada-Trauben in 3 Weinbergen wird eine Jahresernte von fast 30 Tonnen Trauben produziert.
Sanders Family Winery
Eingebettet in der Südseite der Stadt Pahrump, (ca. 45 Minuten vom berühmten Las Vegas Strip entfernt) bietet die Sanders Winery einen atemberaubenden Panoramablick auf die Berge. Das Weingut wird auf beiden Seiten von den wunderschönen Spring Mountains im Osten und der farbenfrohen Nopah Range begrenzt, welche die Grenze zwischen Nevada und Kalifornien im Westen definiert. Es werden Führungen angeboten und das Weingut veranstaltet saisonale Konzerte und Sonderveranstaltungen.
Churchill Vineyards
Die Churchill Vineyards befinden sich auf der historischen Frey Ranch in Churchill County, Nevada. Auf 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel gelegen, ist diese wunderschöne Grafschaft eine Hochwüstenregion, die kühle Nächte und warme Tage bietet. Drastische Temperaturunterschiede erzeugen komplizierte und delikate Aromen für geschmackvolle, ausgewogene Weine. Churchill Vineyards ist derzeit die einzige Weinkellerei in Nevada, die Weißweine aus Nevada herstellt, indem angebaut, produziert und in Flaschen abgefüllt wird.
Unter der Leitung von den Eigentümern Fred und Nancy Cline öffnete die Tonopah Brewing Company im Sommer 2014 ihre Pforten und ist seither ein Riesenerfolg. Durch den Einsatz von maßgeschneiderten Brauanlagen aus Bayern, Deutschland, kannTonopah Brewing in traditioneller Weise Biere herstellen, die den ursprünglichen Bierherstellungsprozessen treu bleiben.
Great Basin Brewery
Die Great Basin Brewing Co. ist eine Brauerei mit Sitz in Sparks, Nevada. Sie ist Nevadas größte und älteste derzeit betriebene Brauerei – wenn auch nicht die am längsten betriebene. Great Basin Biere sind als Fassbier und in Flaschen an über 400 Standorten im Norden Nevadas und in den umliegenden Regionen verfügbar. Die Great Basin Biere werden außerdem bei vielen Festlichkeiten in Nevada serviert, wie z.B. auf dem Best in the West Nugget Rib Cook-off und dem Great Reno Balloon Race.
Die ursprüngliche Brauerei und das Restaurant befinden sich am Victorian Square in Sparks. Ihre Biere gewannen bereits im Jahr nach der Eröffnung nationale Auszeichnungen.
Virginia City Brewery & Taphouse
Virginia City’s reiche Geschichte ist ein perfekter Schauplatz für diese Brauerei, welche sich in derselben Stadt befindet, in der auch die Braupubs des Bundesstaat Nevada entstanden sind.
Die Virginia City Brewery and Taphouse folgt einer langen Reihe historischer Brauereientwicklungen in dieser Stadt. 1860 wurde die erste Brauerei des Staates, die Carson City Brewing Company, gegründet. Nachdem diese Brauerei eröffnet wurde, folgten mehrere lokale Virginia City Brauerein. Mitte der 1860er bis Anfang der 1900er Jahre lösten sich die Brauereien langsam auf, da die Bergbauindustrie sich entwickelte und die Bevölkerung schrumpfte. Die Virginia City Brewery and Taphouse ist nun die erste Brauerei, die seit 1995 in dieser historischen Stadt ansässig ist.
The Brew Brothers im Eldorado Hotel
Ernannt zum „Best Brewpub in America“ vom Nightclub & Bar Magazine, bietet The Brew Brothers acht maßgeschneiderte Microbrews und ein kreatives Menü, darunter Gourmet-Pizzas, Salate, Burger, Rippchen, Sandwiches und hausgemachte Suppen. The Brew Brothers wurde in mehreren Best of Reno Umfragen zum „Best Microbrew“, „Best Beer Selection“ und „Best Live Music“ gewählt und zum meistverkauften Brauhaus in Nordamerika gekürt!
Ruby Mountain Brewing Company
Die Ruby Mountain Brewing Company befindet sich auf der Angel Creek Ranch im Clover Valley, am Fuße der East Humbolt Range der Ruby Mountains in Nevada. Ruby Mountain Brewing wurde 1994 gegründet und ist die einzige Kleinbrauerei in Nevada, die Bier für den Verkauf in Fässern, Flaschen und Party-Schweinen (!) herstellt und verpackt.
Die einzigartige Lage der Brauerei auf einer Ranch ist das Ergebnis der Bemühungen der Eigentümer Steve und Maggie Safford, ihre Ranchwirtschaft zu diversifizieren. Als langjährige Produzenten von hochwertigem Pferdeheu und erstklassigen Black-Angus-Rindern entschieden, dass Bier, Rindfleisch und Ballen ein interessanterer Produktmix für die Ranch sein könnten. Basierend auf Rezepten, die während der 25 Jahre des Homebrewing perfektioniert wurden, schmecken Steves Favoriten im neuen 10-Fass-Edelstahlsudhaus genauso gut wie in 5-Gallonen-Batches im Ranchhouse. Die Ruby Brewing Company ist stolz darauf, seine Biere, die nur aus feinsten Malzkörnern, feinstem Hopfen, Hefe und reinem Ruby Mountain Wasser gebraut wird, einem interessierten Publikum anbieten zu können.
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Wer den „Old West“ hautnah erleben will, ist im „Silver State” genau richtig, zum Beispiel in den vielen kleinen Städten entlang der Interstates oder auf einer der zahlreichen Ranches. Inspirierend und atemberaubend sind auch die vielfältigen Landschaften Nevadas.
