Michelin-Sterne: 28 Restaurants in San Francisco ausgezeichnet
San Francisco hat die zweithöchste Anzahl an Michelin-Sternerestaurants in ganz Amerika
San Francisco ist und bleibt ein Paradies für Foodies. Die kalifornische Metropole hat die zweithöchste Dichte an Michelin-Sternerestaurants in den USA. Das weist der neu erschienene „2024 Michelin Guide“ aus. Insgesamt gibt es in San Francisco 28 Michelin-Sternerestaurants. Drei Restaurants erhielten sogar die renommierten drei Sterne, sechs Restaurants wurden mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet.
Drei Newcomer in diesem Jahr Zu den gefeierten Köchen Dominique Crenn, Corey Lee und Michael Tusk – sie leiten die jeweils mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants „Crenn Atelier“, „Benu“ und „Quince“ – gesellen sich aufstrebende Talente hinzu, darunter John Wesley, der mit dem „Young Chef Award“ des Michelin Guide ausgezeichnet wurde. Sein „Kiln“ Restaurant erhielt den ersten Michelin-Stern nur ein Jahr nach der Eröffnung im Mai 2023.
Dies ist das dritte Jahr in Folge, in dem ein Koch aus San Francisco den „Young Chef Award“ überreicht bekommt. John Wesley tritt in die Fußstapfen von Chefkoch David Yoshimura („Nisei“, ein Michelin-Stern) und Chefkoch Harrison Cheney (das „Sons & Daughters“ freut sich in diesem Jahr über seinen zweiten Michelin-Stern).
Neben dem „Kiln“ erhielten auch die Newcomer „7 Adams“ und „Hilda and Jesse“ ihren ersten Stern. Das „7 Adams“ von Chefkoch David Fisher und Chefköchin Serena Chow Fisher, das Ende 2023 öffnete, wurde für seine „charakteristischen, magischen Gerichte“ gelobt.
Das „Hilda and Jesse“, das Ende 2021 von den Chefköchen Kristina Liedags Compton und Rachel Sillcocks eröffnet wurde, punktet mit einem „Feuerwerk an Aromen gemischt mit hervorragenden Zutaten“.
Das „Sillcocks“ wurde außerdem mit dem „Outstanding Service Award“ geehrt. Darüber hinaus erhielt Trevin Hitchins, Head Distiller und Bar Director des mit einem Stern ausgezeichneten „Aphotic“ den „Exceptional Cocktails Award“. HildaAndJesse_SanFrancisco_PhotoCredit_NicoleMorrison.jpg
Erstklassiges Reiseziel für Feinschmecker Mit einer Fläche von nur 121 Quadratkilometern verfügt San Francisco über die zweithöchste Anzahl von Michelin-Sternerestaurants in Amerika, nur New York bietet mehr. Die Michelin-Anerkennung stärkt San Franciscos Ruf als erstklassiges Reiseziel für Feinschmecker und zieht die besten kulinarischen Talente in die nordkalifornische Metropole.
„Müssen extrem kreativ sein, um Einzigartiges für unsere Gäste zu erschaffen“ „San Francisco vereint eine große Vielfalt an internationalen kulinarischen Einflüssen. Und wir haben das Glück, so nah an landwirtschaftlichen Betrieben zu sein, dass wir uns als Köche entfalten können“, sagt Harrison Cheney, Chefkoch von „Sons & Daughters“ und fügt hinzu: „Hier gibt es viele Talente und eine wunderbare Mischung für die Schaffung unglaublicher gastronomischer Erlebnisse. Nach meinem Umzug von London nach San Francisco habe ich lokale Bauernmärkte und Lieferanten entdeckt, mit denen ich täglich einzigartige Gerichte für Einheimische und Besucher schaffen kann.“
„San Franciscos kulinarische Szene treibt Köche zu Spitzenleistungen an, unter anderem weil wir eine große Anzahl von Restaurants mit Michelin-Sternen haben, was wiederum ein Umfeld gesunden Wettbewerbs schafft“, erklärt David Yoshimura von „Nisei“. „Wir alle arbeiten mit denselben lokalen Produkten von den Bauernmärkten. Wenn wir uns also hervorheben wollen, müssen wir extrem kreativ sein, um etwas Einzigartiges für unsere Gäste zu erschaffen“, so der „Nisei“-Chef weiter.
Dominique Crenn, die erneut mit vier Michelin-Sternen und zwei Green Stars für „Atelier Crenn“ und „Le Comptoir at Bar Crenn“ ausgezeichnet wurde, erkärt: „San Francisco war schon immer ein Symbol für Freiheit und Akzeptanz. Als ich hier ankam, fühlte ich mich sofort in einer Stadt willkommen, die Vielfalt feiert. Es ist ein Ort, an dem man wirklich man selbst sein kann – ganz ohne Vorurteile.“
DominiqueCrenn_AtelierCrenn_SanFrancisco.jpg
Besonderheiten in San Franciscos Gastro-Szene Die Köche und Restaurantbesitzer von San Francisco haben im letzten Jahrzehnt Geschichte geschrieben: • Das „Corey Lee‘s Benu“ war 2014 das erste Restaurant in San Francisco, das drei Michelin-Sterne erhielt – eine Bewertung, die es seit zehn Jahren inne hat. Lee war auch der erste koreanische Koch, der sich über drei Michelin-Sterne freuen durfte. • Das „Acquarello“ hat seine Zwei-Sterne-Bewertung seit 2014, als Suzette Gresham zu diesem Zeitpunkt eine von nur drei weiblichen Köchen in den USA wurde, die zwei Sterne besaßen. • Das „Californios“ war das erste mexikanische Restaurant in den USA, das zwei Michelin-Sterne erhielt – seinen ersten in 2015 und seinen zweiten zwei Jahre später. • Das „Mister Jiu’s“ ist das einzige chinesische Restaurant in den USA, das einen Michelin-Stern besitzt. • Im Jahr 2018 erhielt Dominique Crenn für das „Atelier Crenn“ als erste weibliche Chefköchin in den USA drei Michelin-Sterne.
Tipp: Reisebüro-/Pressebereich – Mitarbeiter von Reisebüros, Reiseveranstaltern sowie Medienvertreter können sich über den Login-Button oben auf der Seite in unseren Trade- und Pressebereich mit zusätzlichen Informationen einloggen.
Tipp: Reisebüro-/Pressebereich – Mitarbeiter von Reisebüros,
Reiseveranstaltern sowie Medienvertreter können sich über den Login-Button oben auf der Seite in
unseren Trade- und Pressebereich mit zusätzlichen Informationen einloggen.
Rockefeller Center is a worldwide icon and collection of art deco buildings that comprise attractions such as Top of the Rock Observation Deck and The Rink, as well as multiple dining and shopping options for visitors and New Yorkers alike.
SUMMIT One Vanderbilt is New York City’s most transformational experience and will change the way
guests see cities, the environment and themselves through a collection of immersive, multi-sensory
experiences.
Mit der einzigen 360-Grad OpenAir-Aussichtsplattform in New York City, dem neuen Observatorium in der 102. Etage und einem ebenfalls neuen, spektakulären Museum, garantiert das Empire State Building Observatory New York seinen Gästen eine unvergleichliche Attraktion.
GoCity ist der weltweit führende Anbieter von städtischen Attraktionspässen. Mit globaler Reichweite bietet GoCity Pässe in über 28 Städten auf 4 Kontinenten an.
Wer davon träumt, die atemberaubende Landschaft der USA auf dem Sattel einer amerikanischer Legende, der Harley-Davidson® zu erkunden, für den ist US BIKE TRAVEL die erste Adresse!
Alle Touren von US BIKE TRAVEL sind von Biker zu Biker entworfen.
Lafayette liegt im Süden Louisianas, im Herzen des Cajun Country. Hier ist das französische Erbe noch sehr lebendig und es spiegelt sich in der Cajun und kreolischen Küche, aber auch in der Cajun und Zydeco Musik wider.
Definieren Sie Ihre Vorstellung von einem typischen Florida-Urlaub neu, und entdecken Sie Floridas Sports Coast, nur 30 min. vom internationalen Flughafen Tampa. Es ist ein Paradies für Outdoor-Liebhaber, mit großartigen sportlichen Aktivitäten, aber auch Shopping-Angeboten.
Punta Gorda/Englewood Beach ist Floridas bestgehütetes Geheimnis - ein bezauberndes Naturparadies an der idyllischen Golfküste in Südwest Florida. Diese Küstengemeinde liegt ideal zwischen Tampa und Naples.
An der Spitze des texanischen Hill Country, verwurzelt an den Ufern eines Flusses, vermischen sich lateinamerikanische, westliche und europäische Kulturen zu einer Stadt, die ihresgleichen sucht – San Antonio.
Die Countryside of Philadelphia, auch „America's Garden Capital“ genannt, verzaubert mit ihrer üppig grünen Hügellandschaft, unzähligen Outdoor-Erlebnissen, über 30 malerischen öffentlichen Gärten, schönen Weingebieten sowie tollen Herrenhäusern und charmanten Kleinstädten.
Was haben Bruce Springsteen, Jon Bon Jovi, Monopoly, Miss America und Doo Wop mit New Jersey zu tun. Lest weiter und erfahrt mehr über diesen schönen Staat direkt am Atlantik.
Kennedy Space Center Visitor Complex wird die epische Geschichte des US-Raumfahrtprogramms zum Leben erweckt,
und bietet einen ganzen Tag oder mehr voller Spaß, Inspiration und lehrreicher Aktivitäten.
Universal Destinations & Experiences heißt Gäste auf der ganzen Welt willkommen, um epische Geschichten und aufregende Abenteuer auf erstaunlich neue Weise zu erleben.
United Parks & Resorts begeistern die Besucher mit natürlichen Erlebnissen, spannender Unterhaltung und nahen Begegnungen mit Tieren, die gleichzeitig viel Interessantes und Wissenswertes vermitteln.
Mall of America® ist das größte Einkaufs- und Vergnügungszentrum in Nordamerika - Dank ihrer Lage in Bloomington, Minnesota,
nur wenige Minuten vom Zentrum der Städte Minneapolis und St. Paul, sowie dem MSP International Airport entfernt.
Erleben Sie den amerikanischen Südwesten auf unserer neuesten Route, Rockies to the Red Rock, die zwischen Denver, Colorado, und Moab, Utah, mit einer Übernachtung in Glenwood Springs, Colorado, verläuft.
