Restaurant-Neueröffnungen & Miami Spice Months
Kaum ein anderes Reiseziel hat so eine dynamische und kreative Gastronomie wie der Großraum Miami und Miami Beach. Hier entstehen fast täglich neue Restaurants, Bars und Cafés. Aufgrund der vielen internationalen Einflüsse und Menschen, die aus der ganzen Welt in die Floridametropole ziehen, verändert sich die gastronomische Landschaft ständig und sorgt für kulinarische Erlebnisse.
Wir haben euch einige der besten Restaurant-Neueröffnungen zusammengestellt:
Pastis
- Wo? Wynwood
- Konzept: Brasserie im Pariser Stil mit charakteristisch roten Sitzbänken
- Essensempfehlung: Französische Zwiebelsuppe, Schnecken, Steak Pommes, Cheeseburger, über 300 französische Weine
- Tipp: Es verfügt über einen schönen Garten und einen Innenhof.
- Adresse: 380 NW 26th St, Miami, FL 33127
- Website: www.pastismiami.com
MaryGold’s
- Wo? Wynwood (Im Arlo Hotel)
- Konzept: Brasserie, spezialisiert auf Meeresfrüchte, die größtenteils mit saisonalen Zutaten verfeinert werden
- Essensempfehlung: Handgeschnittene Tagliatelle mit süßen Krabben, Häppchen wie die beliebten Ochsenschwanzbeignets und Brioche mit Butter-Orangenblütenhonig
- Tipp: Ein gemütliches Plätzchen mit Blick auf die offene Küche wählen und den Köchen bei der Kreation von köstlichen Gerichten zuschauen.
- Adresse: 2217 NW Miami Ct, Miami, FL 33127
- Website: www.marygoldsbrasserie.com
Calle Dragones
- Wo? Little Havana (Calle Ocho)
- Konzept: Asiatisch-kubanische Küche, Havanna-Flair, Möbel in Samt-Optik, schwarze Kronleuchter und ein Vintage-Flügel
- Essensempfehlung: Risotto mit Short Rib Vaca Frita und in Mojo gebratene Ente mit Guaven-Hoisin-Sauce und chinesischen Pfannkuchen
- Tipp: Abendliche Kabarettshows nicht verpassen!
- Adresse: 1036 SW 8th St, Miami, FL 33130
- Website: www.calledragones.com
Tablé By Antonio Bachour
- Wo? Miami Design District
- Konzept: Moderne, französische Brasserie, ideal für ein Mittag- oder Abendessen nach einem Einkaufsbummel oder ein Frühstück/ Wochenendbrunch sowie Gerichte To-Go
- Essensempfehlung: Vorspeise wie Kabeljau-Küchlein oder Kaviar sowie Hauptgerichte wie Kalbs-Cordon-Bleu, Hummer-Pommes und Bucatini-Cacio e Pepe oder ein Dessert wie Camembert-Käsekuchen
- Tipp: Der Gastronom Antonio Bachour ist für sein Gebäck bekannt, das kleinen Kunstwerken ähnelt – unbedingt probieren.
- Adresse: 180 NE 40th St, Miami, FL 33137
- Website: www.tablebachour.com
Queen Miami Beach
- Wo? South Beach
- Konzept: Moderne japanische Grillküche. Luxuriöses Restaurant im historischen Paris Theatre, einem Gebäude im Art-Déco-Stil, das 1945 erbaut wurde und in berühmten Musikvideos mitspielte.
- Essensempfehlung: Omakase – Chef’s Tasting Menu!
- Tipp: Spektakuläre Live-Shows mit Luftakrobaten, die für Wow-Momente sorgen und eine private Omakase-Bar mit 8 Sitzplätzen in der zweiten Etage.
- Adresse: 550 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139
- Website: www.queenmiamibeach.com
Giselle Miami
- Wo? Downtown Miami
- Konzept: Rooftop-Restaurant mit gehobener mediterraner, asiatischer und französischer Küche darunter Champagner, Kaviar, erstklassige Steak- und Sushigerichte
- Essensempfehlung: Flammender Hummer-Thermidor oder einer der zahlreichen kreativen Cocktails, die ohne Zweifel Instagram-tauglich sind.
- Tipp: Den atemberaubenden Panoramablick im Außenbereich genießen.
- Adresse: 15 NE 11th St, Miami, FL 33132
- Website: www.gisellemiami.com
Tambourine Room By Tristan Brandt
- Wo? North Beach (im Carillon Miami Wellness Resort)
- Konzept: Feine französische Küche mit asiatischen Einflüssen. Je nach Tag können Gäste zwischen einem Drei-Gänge- oder Sechs-Gänge-Menü wählen.
- Essensempfehlung: Rindertatar mit Crème Fraiche und Kaviar oder eine köstliche Pasta mit Trüffeln und Parmesan so wie viele exklusive Weine.
- Tipp: Eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen, da das exklusive Restaurant nur 18 Sitzplätze besitzt.
- Adresse: 6801 Collins Ave, Miami Beach, FL 33141
- Website: www.tambourineroom.com
Klaw Miami
- Wo? Miami Edgewater (nördlich von Miami Downtown)
- Konzept: Kombination aus Land und Meer (Fleisch- und Fischgerichte), eleganter Speisesaal mit atemberaubenden Blick auf die Biscayne Bay
- Essensempfehlung: Fisch- und Krabben-Gerichte aus dem Arktischen Ozean in Norwegen sowie erstklassige Fleischspeisen
- Tipp: Happy Hour von Montag bis Samstag (17:00 bis 19:00 Uhr) und der Sonntagsbrunch auf der Dachterrasse am Wasser.
- Adresse: 1737 N Bayshore Dr, Miami, FL 33132
- Website: www.klawrestaurant.com
Lion & The Rambler
- Wo? Coral Gables
- Konzept: Moderne, amerikanische, saisonale Küche von Chefkoch und Inhaber Michael Bolen. Enge Zusammenarbeit mit Landwirten und Fischereien, um eine saisonale Speisekarte mit Gemüse, Meeresfrüchten und Fleisch in verschiedenen Geschmacksrichtungen anbieten zu können.
- Essensempfehlung: Alle Gerichte sind hausgemacht und saisonal. Das Mehl ist eigengemahlen und sogar die Butter hausgemacht.
- Tipp: Herzliche Gastfreundschaft und das großzügige Getränkeangebot.
- Adresse: 804 Ponce de Leon, Coral Gables, FL 33134
- Website: www.lionandtherambler.com
Weitere Restaurant-Tipps findet ihr hier.
Schon gewusst?
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