Tucson, die erste UNESCO City of Gastronomy in den USA, gilt auch als Ort mit dem besten mexikanischen Essen im ganzen Land. Mit dem brandneuen
Sonoran Dog Trail gibt die zweitgrößte Stadt Arizonas einen kulinarischen Einblick in ihre Identität als Grenzregion nahe Mexiko.
Der
Sonoran Dog Trail ist ein selbstgeführter kulinarischer Rundgang zum regionalen Sonoran Hot Dog, der eine Auswahl an Hot-Dog-Ständen und Restaurants quer durch Tucson verbindet. Der Sonoran Hot Dog symbolisiert Tucsons Identität als US-amerikanische Stadt, deren Kultur bis heute stark von Mexiko geprägt ist. Grund dafür ist ihre frühere Zugehörigkeit zum mexikanischen Bundesstaat Sonora. Anstatt des klassischen Hotdogs handelt es sich bei der Sonoran-Variante um ein in Bacon gewickeltes Würstchen in einem mexikanischen Bolillo-Brötchen, garniert mit Pintobohnen, Zwiebeln, Tomaten, Senf, Mayonnaise und Jalapeño-Sauce.
„Dieser Trail bietet die Möglichkeit, Tucsons einzigartige kulinarische Identität auf unterhaltsame und schmackhafte Weise zu entdecken und gleichzeitig verschiedene Stadtteile zu erkunden“, erklärt Cindy Aguilar, Vice President of Communications von Visit Tucson.
Der Trail umfasst allseits beliebte Klassiker wie
BK Tacos und das preisgekrönte
El Güero Canelo, aber auch Geheimtipps wie
El Sinaloense und
Percheron. Alle interpretieren die Hot-Dog-Variante auf ihre ganz eigene Art und Weise. BK Tacos bietet beispielsweise neben dem klassischen Sonoran Hot Dog eine abgewandelte Variante mit Chorizo und eine mit Carne Asada (gegrilltem Rindfleisch) anstelle des Würstchens an. Auf den Trail kann ganz unkompliziert per
Web-App zugegriffen werden. Die App führt Besucher zu den einzelnen Hot-Dog-Stationen, an denen jeweils Punkte gesammelt werden können. Fleißige Sammler werden mit exklusiven Preisen belohnt.
