Salt Lake City ist mehr als Skigebiete und Salzsee. Hinter der spektakulären Natur steckt eine lebendige Stadt voller Menschen, die ihre Community prägen – kreativ, leidenschaftlich und mit einer spürbaren Liebe zu ihrem Zuhause. Es sind Gastgeberinnen, Köche, Unternehmerinnen und Geschichtenerzähler, die Besucher nicht nur willkommen heißen, sondern dafür sorgen, dass man sich sofort mit der Stadt verbunden fühlt. Hier sind vier, die Salt Lake City zu dem machen, was es ist.
Ali Vallarta – Die Stimme der Stadt
Wer wissen will, was in Salt Lake City gerade wirklich los ist, hört Ali Vallarta zu. Als Gastgeberin von City Cast Salt Lake produziert sie täglich einen 20-minütigen Podcast, der von günstigen Mittagstipps bis zu lokalen Schlagzeilen alles abdeckt. Nebenbei hat sie sich ein persönliches Projekt gesetzt, das für sich selbst spricht: Sie will jede Bar und jeden Park im Salt Lake County besuchen – und dokumentiert das auf Instagram unter @everybarslc und @everyparkslc. Ihr Newsletter Hey Salt Lake rundet das Bild ab. Ali kennt diese Stadt in- und auswendig – und teilt dieses Wissen täglich.
Ali Vallarta and friends (C) City Cast SLC
Tessa Arneson – Das Maven District
Was passiert, wenn eine Unternehmerin beschließt, dass Frauen mehr bezahlbaren Raum für ihre Ideen brauchen? Das Maven District im Herzen von Salt Lake City. Tessa Arneson hat den lebendigen Nachbarschaftshub mitgegründet, in dem 85 Prozent der ansässigen Unternehmen von Frauen geführt werden. Flexible Mietverträge, faire Konditionen und ein bewusst unterstützendes Umfeld – das war ihre Vision. Heute betreibt sie dort außerdem Maven Strong, ein Pilatesstudio, und Maven CREATE, einen Coworking- und Eventspace.
Tessa Arneson (C) Maven SLC
Stuart Melling – Der Chronist der Küche
Seit 2007 schreibt Stuart Melling über das, was Salt Lake City auf den Tisch bringt. Sein Blog Gastronomic SLC hat sich als eine der wichtigsten Stimmen der lokalen Gastronomieszene etabliert – weit über den reinen Restaurant-Tipp hinaus. Melling war über fünf Jahre Restaurantkritiker der Salt Lake Tribune, hat für das Salt Lake Magazine, Utah Stories und Visit Salt Lake geschrieben und kennt die kulinarische Entwicklung der Stadt wie kaum jemand sonst. Wer verstehen will, wie Salt Lake City kulinarisch gewachsen ist, liest Melling.
Urban Hill (C) Gastranomic SLC Nick Zocco – Der Koch vom Post District
Im Post District, einem der aufstrebendsten Stadtteile Salt Lake Citys, befindet sich Urban Hill – und dahinter steckt Nick Zocco, ein Chef, der die Restaurantszene der Stadt nachhaltig geprägt hat. Drei Jahre in Folge wurde er als Best Chef Semifinalist Mountain West nominiert. Im Urban Hill dreht sich alles um Meeresfrüchte, Zoccos große Leidenschaft. Das Crudo mit Aguachile, Jalapeño und Furikake ist längst ein Signature-Gericht geworden – ebenso wie das Lump Crab Chile Relleno mit New Mexico Red Chile, schwarzem Bohnenpüree und Crema. Urban Hill zählt heute zu den spannendsten Restaurants der Stadt.
Das Visit USA Committee Germany e.V. ist ein Zusammenschluss von über 150 Unternehmen, die gemeinsam den Tourismus aus Deutschland in die USA fördern. Das Visit USA Committee Germany ist damit das führende Netzwerk für den US-Tourismus in Deutschland.
