Starkoch Masaharu Morimoto eröffnet erstes Restaurant an Bord von HAL
Das Restaurant wird köstliche, asiatisch inspirierte Gerichte und Getränke von Chefkoch Morimoto, dem „Fresh Fish Ambassador“ der Reederei, anbieten.
„Die Küche einer angesehenen kulinarischen Autorität wie Chefkoch Morimoto in seinem charakteristischen Restaurant ist eine Bereicherung für unser Spezialitätenrestaurant auf der Nieuw Amsterdam“, so Michael Stendebach, Vice President of Food, Beverage and Guest Services bei Holland America Line. „Die Speisekarte ist eine Symphonie der Aromen und der frischesten Zutaten und spiegelt die höchsten Standards der kulinarischen Exzellenz von Holland America Line und Chef Morimoto wider.“ Wir freuen uns, unsere Gäste jeden Abend auf der Nieuw Amsterdam begrüßen zu dürfen.“
Das Debüt von Morimoto By Sea auf dem Nieuw Amsterdam folgt auf die kürzliche Einführung des globalen Frischfisch-Programms der Holland America Line, das einmal pro Kreuzfahrt ein Morimoto By Sea-Pop-up-Erlebnis auf den anderen 10 Schiffen der Flotte entweder im Pinnacle Grill oder im Tamarind beinhaltet. Die Gerichte, die im Restaurant von Chefkoch Morimoto an Bord der Nieuw Amsterdam und beim Pop-up serviert werden, sowie das gesamte Angebot an Meeresfrüchten in der gesamten Flotte von Holland America Line werden aus einem globalen Netzwerk von 60 Häfen bezogen, um 80 Arten von frischer Fisch an Bord zu servieren.
Das Restaurant stellt auch die exklusiven alkoholischen Getränke von Chef Morimoto vor, darunter Morimoto Dream Brut Rosé und Morimoto Junmai Daiginjo Sake, die die Gerichte auf der Speisekarte ergänzen. Das Morimoto By Sea ist die neueste Ergänzung der umfangreichen Liste der weltweit mit Bestnoten ausgezeichneten Restaurants des Chefkochs und sein erstes auf einem Kreuzfahrtschiff.