New York ist nicht nur bekannt für Pizza, Cheesecake und Niagara Falls – auch Bierfans kommen hier voll auf ihre Kosten. Craft Brewing hat in New York eine lange Tradition und ist heute kreativer denn je. Von preisgekrönten Bieren in den Adirondacks bis zu hippen Brauereien in Brooklyn: Hier sind 11 Brauereien, die Du auf Deiner Reise unbedingt besuchen solltest.
Credit: @andrewdominick on Instagram Belgische Braukunst mitten in New York? Genau das findest Du bei Brewery Ommegang. Seit 1997 wird hier auf einer 136 Hektar großen Farm gebraut. Klassiker wie das Saison „Hennepin“ oder das hopfige „Nirvana IPA“ sind Pflichtprogramm. Tipp: Mach eine geführte Verkostung oder gönn Dir ein herzhaftes Pub-Gericht im Tap House.
📍42155 Main Rd, Peconic, NY 11958 | 📍234 Carpenter St, Greenport, NY 11944
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Sommer, Sonne, Bier! Die Greenport Harbor Brewing Company bietet in Peconic ein riesiges Außengelände mit Adirondack Chairs, Live-Musik und entspannter Stimmung. In Greenport sitzt Du dagegen in einem ehemaligen Feuerwehrhaus – perfekt für eine gemütliche Verkostung.
Das Aushängeschild der Adirondacks: das Lake Placid Pub & Brewery. Ihr „Ubu Ale“ hat es sogar bis ins Weiße Haus geschafft – angeblich war Präsident Clinton ein Fan. Drei Etagen, leckeres Pub-Food und der Ausblick auf den Mirror Lake machen den Besuch unvergesslich.
Sauer macht lustig – und vor allem lecker! Die Hudson Valley Brewery ist ein Paradies für Sour-Beer-Fans. Die Biere lagern monatelang in Fässern, was ihnen eine komplexe Note verleiht. Perfekt kombinierbar mit einem Besuch im Kunstmuseum Dia:Beacon oder einer Wanderung.
„Apricot Wheat“ oder „Nut Brown“ – die Ithaca Beer Company hat für jeden Geschmack etwas im Glas. Dazu gibt’s im Biergarten oder Taproom Pizza und Snacks mit Zutaten von der hauseigenen Farm.
Benannt nach dem „Big Ditch“ alias Eriekanal, ist diese Brauerei tief mit der Geschichte Buffalos verbunden. Die Big Ditch Brewing Company bietet nicht nur erstklassiges Bier wie das „Hayburner IPA“, sondern auch kreative Gerichte – vom Bier-basierten Reuben Sandwich bis zu IPA-Wings.
Direkt am St. Lawrence River gelegen, kannst Du hier ein kühles Craft Beer mit Aussicht genießen. Die Wood Boat Brewery serviert Klassiker wie Oatmeal Stout oder Cherry Wheat Ale – und dazu Brick Oven Pizza mit ungewöhnlichen Toppings wie Jalapeños und Himbeer-Marmelade.
Ob Adirondacks, Hudson Valley oder Brooklyn – New York State ist ein echtes Paradies für Bierliebhaber:innen. Plane eine kleine Brauereien-Tour ein und entdecke die Vielfalt der Aromen, Landschaften und Menschen, die hinter den Bieren stehen.
Noch mehr Inspiration findest Du auf iloveny.com und den Social-Media-Kanälen von I LOVE NY. 🍻
