Sippin’ the Nature Coast: Genuss rund um Crystal River
Craft Beer, Gin, Bourbon und Wein: Rund um Crystal River, Homosassa und Inverness gibt es eine vielfältige lokale Getränkeszene zu entdecken
Letzte Änderung 27.08.2026
Citrus County ist bekannt für seine Quellen, Manatis und weitläufigen Naturlandschaften. Doch zwischen Zypressen, Pinien und historischen Kleinstädten hat sich auch eine interessante Craft-Getränkeszene entwickelt. Wer nach einer Tour auf dem Wasser, einer Wanderung oder einem Tag an der Golfküste Lust auf einen Drink bekommt, findet hier zahlreiche Möglichkeiten.
Craft-Spirituosen in Crystal River
Copp Brewery & Winery
Die Aggregation Distilling Company produziert in Crystal River kleine Chargen von Gin und Wodka, darunter Varianten mit Kumquat. Im Tasting Room können verschiedene Spirituosen und Cocktails probiert werden – häufig begleitet von Live-Musik.
Ebenfalls in Crystal River liegt Copp Brewery & Winery, wo sowohl Craft Beer als auch Wein hergestellt werden. Dazu gibt es Holzofenpizza und geräucherte Spezialitäten. Der grosse Aussenbereich eignet sich besonders für einen entspannten Nachmittag.
Bier und Wein in Inverness
Nine State Brewery
In Downtown Inverness ist die Nine State Brewery eine gute Adresse für Craft Beer und koreanische Küche. Auf der Karte stehen unter anderem fruchtige Biere sowie Gerichte wie Bulgogi und Dumplings. Regelmässige Quizabende und Live-Musik sorgen für zusätzliche Unterhaltung.
Wer lieber Wein trinkt, findet am Courthouse Square mit Twysted Vyne eine gemütliche Weinbar. Mehr als 30 internationale Weine können als Tasting Flight probiert werden, dazu gibt es Charcuterie, Flatbreads und weitere Gerichte.
Old-Florida-Flair in HomosassaHomosassa Distillery
Die Homosassa Distillery and Brewing Company verbindet kleine Chargen an Spirituosen mit ausgewählten hausgebrauten Bieren. Zum Sortiment gehören unter anderem Bourbon, Whiskey, Moonshine und Rum. Getrunken wird entweder im Tasting Room oder auf der Terrasse – bei ausgewählten Terminen mit Live-Musik und Food Trucks.
Zurück in Crystal River bietet das KC Wine Bistro eine internationale Weinauswahl und eine abwechslungsreiche Küche. Mediterrane Spezialitäten, Seafood und Burger stehen ebenso auf der Karte wie verschiedene Wein-Flights.
Mit dem Passport auf Genussreise
Wer mehrere dieser Stationen besuchen möchte, kann sich den Nature Coast Pour Tour Passport holen. Bei den teilnehmenden Betrieben werden Stempel gesammelt, die je nach Anzahl der besuchten Locations zu verschiedenen Prämien führen.
Der Passport ist im Discover Crystal River Welcome Center erhältlich.
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