Das Verständnis des Trinkgeldsystems weltweit gleicht dem Navigieren durch einen Fettnäpfchen-See. Die Gepflogenheiten variieren erheblich von Land zu Land. Während Trinkgelder in asiatischen Ländern oft als Almosen gelten und daher vermieden werden, erwartet man in den USA fast überall ein Trinkgeld.
Überraschend wird vielen Reisenden bewusst, dass Trinkgelder einen beträchtlichen Teil der Reiseausgaben ausmachen. In den USA ist Großzügigkeit beim Trinkgeld üblich und fest in der Kultur verankert. Ein entscheidender Unterschied zum deutschen System besteht darin, dass viele Kellner dort nahezu ausschließlich von Trinkgeldern leben.
Im Allgemeinen gilt, dass etwa 15-20% Trinkgeld angemessen sind, bei großer Zufriedenheit auch gerne 25%, bei Unzufriedenheit entsprechend weniger.
Trinkgeld zu geben ist nicht nur eine Höflichkeitsgeste, sondern auch eine Möglichkeit, die Leistung der Menschen vor Ort zu würdigen. Die Geste sollte nicht als bloße Ausgabe betrachtet werden, sondern vielmehr als eine investierte Anerkennung für die geleistete Arbeit.
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