Hochprozentig durch New Orleans
Die charakteristischsten Getränke der Stadt
Letzte Änderung 19.02.2026
Hochprozentig durch New Orleans
New Orleans erzählt seine Geschichte auf besondere Weise – auch über seine lebendige Barkultur. Wer durch die Bars des French Quarter schlendert, begegnet Rezepten mit Vergangenheit und Charakter. Diese klassischen Cocktails sind weit mehr als Mixgetränke. Sie sind flüssige Erinnerungen, die seit Generationen weitergereicht werden und das Lebensgefühl von New Orleans in jedem Schluck spürbar machen.
Heute stellen wir einige der charakteristischsten Getränke der Stadt vor.
Sazerac
Der Sazerac gilt als einer der ältesten Cocktails der USA und als echtes Aushängeschild von New Orleans. Ursprünglich mit Cognac gemixt, später meist mit Rye Whiskey, verbindet er Peychaud’s Bitters, Zucker und einen Hauch Absinth zu einem aromatischen, kraftvollen Erlebnis. Kurz und pur serviert, steht er wie kaum ein anderer Drink für die traditionsreiche Barkultur der Stadt.
Kleiner Tipp: Das Sazerac House ist ein Must see! Es liegt an der Kreuzung von Canal Street und Magazine Street, unweit des historischen Ortes, an dem der Sazerac einst berühmt wurde. Das Haus widmet sich der Geschichte dieses legendären Cocktails und der New Orleanser Barkultur. Besucher erhalten Einblicke in die Entwicklung klassischer Drinks und die Handwerkskunst des Mixens.
Creole Bloody Mary
Die Creole Bloody Mary bringt Würze ins Glas. Anders als die klassische Variante überzeugt sie mit kräftigen Gewürzen und einer aromatischen Tiefe, die perfekt zur kreolischen Küche passt. Dank ihrer kreativen Garnitur ist die Creole Bloody Mary vor allem beim Brunch beliebt und sorgt für einen genussvollen Auftakt.
Pimm’s Cup
Der Pimm’s Cup stammt ursprünglich aus England, hat in New Orleans jedoch eine zweite Heimat gefunden. Pimm’s No. 1, Limonade, etwas Zitrone und Gurke ergeben einen leichten, erfrischenden Cocktail. Gerade an warmen Tagen ist er ein beliebter Begleiter und steht für entspannte Nachmittage in der Stadt.
Ramos Gin Fizz
Dieser Cocktail ist berühmt für seine cremige Schaumkrone. Gin, Zitrusnoten, Zucker, Sahne, Eiweiß und Orangenblütenwasser werden ausdauernd geschüttelt, bis eine seidige Textur entsteht. Der Ramos Gin Fizz wurde im 19. Jahrhundert in New Orleans kreiert und gilt bis heute als Königsdisziplin am Shaker.
Mint Julep
Frische Minze, Zucker, Bourbon und viel Eis machen den Mint Julep zu einem herrlich kühlenden Drink. Auch wenn er eng mit dem amerikanischen Süden verbunden ist, hat er in New Orleans seinen festen Platz. Besonders an warmen Abenden sorgt er für aromatische Frische.
Café Brulot Diabolique
Dieser Cocktail ist zugleich Getränk und Inszenierung. Kaffee, Cognac, Gewürze und Zitrusnoten werden flambiert zubereitet. Das Spiel der Flammen und die intensiven Aromen machen den Café Brulot Diabolique zu einem besonderen Erlebnis, das Genuss und Show verbindet.
Hurricane
Der Hurricane ist farbenfroh, fruchtig und untrennbar mit dem French Quarter verbunden. Rum, Fruchtsirup und Zitrussaft sorgen für seinen unverwechselbaren Geschmack. Serviert im geschwungenen Glas, ist er bis heute ein Favorit bei Feiernden und Besuchern.
Brandy Milk Punch
Cremig, mild und leicht süß präsentiert sich der Brandy Milk Punch. Brandy, Milch, Zucker und Gewürze verschmelzen zu einem cremigen Genuss, der besonders beim Brunch seinen festen Platz hat. In New Orleans hat sich diese Variante als Klassiker etabliert.
Vieux Carré
Benannt nach dem französischen Namen des French Quarter, vereint der Vieux Carré Rye Whiskey, Cognac, Wermut, Likör und Bitters. Sein vielschichtiges Aroma spiegelt die kulturelle Vielfalt der Stadt wider und macht ihn zu einem Drink für Genießer.