Winzerhandwerk und Weingeschichte zwischen Niagara und Long Island
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Letzte Änderung 14.10.2026
Eine eigene Cuvée komponieren, im Herbst Weintrauben selbst ernten oder zwischen den Reben übernachten: In New York State kannst du Weingüter auf ganz unterschiedliche Weise kennenlernen. 2027 feiert der Niagara Wine Trail sein 25-jähriges Bestehen. Ein schöner Anlass, Weinregionen im ganzen Bundesstaat zu entdecken und den Menschen hinter den Weinen zu begegnen. Deine Reise führt dich vom Familienhof am Lake Erie über eine Kellerei, die die Prohibition überstand, bis zu einem Winzer auf Long Island, dessen Leidenschaft für Wein auf der Insel Ischia begann.
Bei der Black Willow Winery kannst du zur Weinprobe auch Schokolade probieren. Die Kombination mit den prämierten Weinen des Hauses lädt dazu ein, den Aromen nachzuspüren. In Gasport empfängt dich Vizcarra Vineyards auf Becker Farms, einem Familienbetrieb, der seit fünf Generationen bewirtschaftet wird. Bei einer Führung lernst du die Farm kennen, bei einer Verkostung die Weine. Und wenn du länger bleiben möchtest, kannst du in einer der Hütten auf dem Gelände übernachten.
Im Herbst kannst du die Traubenvielfalt direkt am Rebstock entdecken. Beim „Grape Picking & Vineyard Walk“ bekommst du einen Korb, eine geliehene Rebschere und eine Karte der Weinberge. Dann entscheidest du selbst, wohin dich dein Spaziergang führt. Reife Trauben darfst du probieren, schneiden und mitnehmen. So entdeckst du Unterschiede, die im Weinglas nicht sichtbar sind: Die kleinen Beeren von Maréchal Foch werden auf dem Weingut zuerst reif, der Riesling folgt später. Welche Sorten gerade geerntet werden können, hängt vom Zeitpunkt deines Besuchs ab. Hinweise auf der Rückseite der Karte helfen dir bei der Auswahl.
Ein Schuster schreibt Weingeschichte
In Washingtonville im Hudson Valley begann die Geschichte von Brotherhood hinter einem Schuhgeschäft. Dessen Inhaber John Jaques baute dort bereits 1824 Weintrauben an und verkaufte sie später auf dem New Yorker Markt. Als die Preise sanken, verarbeitete der Schuster seine Trauben zu Wein. Den ersten kommerziellen Jahrgang brachte er 1839 unter dem Namen Blooming Grove Winery heraus. Daraus wurde die älteste kontinuierlich betriebene Kellerei der USA.
Auch während der Prohibition konnte die Kellerei ihren Betrieb fortsetzen. Als 1920 das landesweite Alkoholverbot in Kraft trat, stellte sie Wein für religiöse und medizinische Zwecke her. Beides war gesetzlich erlaubt. In den unterirdischen Kellern lagerte damals ein besonderer Vorrat: fast eine halbe Million Flaschen Schaumwein aus dem Jahrgang 1915. Brotherhood bewahrte sie während der Prohibition auf. Nach dem Ende des Verbots im Dezember 1933 kamen die Flaschen auf den Markt. Heute führen Touren durch die von Hand angelegten Keller. Mehr als 200 Eichenfässer lagern in den schwach beleuchteten Gewölben. Guides erzählen dir von den Menschen, die den Betrieb über Generationen führten, und davon, wie sich die Kellerei in fast zwei Jahrhunderten verändert hat. Anschließend kannst du die heutigen Weine des Hauses probieren.
Eine Cuvée mit persönlicher Handschrift
Anthony Sannino lernte die Weinherstellung bei seinen Verwandten auf der italienischen Insel Ischia kennen. Später pflanzte er Reben am eigenen Haus auf Long Island und machte Wein für Familie und Freunde. Seine Frau Lisa träumte davon, ein Bed & Breakfast zu führen. 2006 kauften die beiden einen rund zwei Hektar großen Weinberg in Cutchogue auf der North Fork, der nördlichen Halbinsel im Osten von Long Island. Dort wuchsen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Anthony entwarf und baute das Familienhaus mit zwei Gästezimmern. So fanden Lisas Wunsch, Gäste zu beherbergen, und seine Leidenschaft für Wein einen gemeinsamen Ort. Heute zählt der Betrieb fünf Gästezimmer, darunter die Tuscan Suite mit weitem Blick über die Weinberge.
Ein Spaziergang zwischen den Reben führt dich zum Verkostungshaus. Bei den VIP Blending Sessions begleitet Anthony die Teilnehmenden zu den Reben, in die Produktionsräume und in den Keller voller Fässer. Während du die Weine des Hauses probierst, erklärt er, wie unterschiedliche Weinstile entstehen. Nach einem leichten Mittagessen geht es an deine eigene Rotwein-Cuvée: Unter Anleitung kombinierst du verschiedene Weine zu deinem persönlichen Blend. Plane dafür etwa drei Stunden ein. Zum Abschluss nimmst du eine Flasche deiner eigenen Cuvée mit nach Hause.
Eine ausführliche Übersicht über New Yorks Weinregionen und weitere „erlesene“ Reiseerlebnisse findest du auf der offiziellen Website von I LOVE NY. Unter iloveny.com/things-to-do/food/wineries/ kannst du dich über Weingüter, Weinrouten und Angebote für deine Reiseplanung informieren.
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