Kulinarische Köstlichkeiten an der Space Coast
Hier gibt es viele Lokale, die den unterschiedlichsten Geschmäckern gerecht werden
Letzte Änderung 03.01.2025
Für diejenigen, die ein multikulturelles Erlebnis mit frisch zubereiteten, weltweit inspirierten Gerichten suchen, ist das Third Culture Kitchen in Titusville die richtige Adresse. Das Restaurant verbindet in seinen Gerichten Neugierde und Authentizität wie z.B. in asiatischen Hähnchenflügeln, Pad See Ew, dem Brisket-Burrito und einer cremigen Kokosnuss-Garnelenschale. Was könnte schöner sein, als hier nach einem Tag im Merritt Island National Wildlife Refuge und im Canaveral National Seashore beim Schlemmen zu entspannen?
Die Space Coast ist bekannt für ihre Meeresfrüchte. Und das Angebot ist riesig: von frischem Mahi, Cobia, Thunfisch und Wahoo aus dem Atlantik bis hin zu blauen Krabben, Steinkrabben und Garnelen frisch aus der Indian River Lagoon. Hier ein paar Empfehlungen, um diese in besonders ansprechendem Ambiente zu probieren: mit karibischer und skurriler Atmosphäre überrascht The Fat Snook in Cocoa Beach spezialisiert auf Meeresfrüchte und bekannt für sein köstliches Essen, seine handwerklich gebrauten Biere und internationalen Weine. Im Dixie Crossroads in Titusville verzaubert eine Kombination aus Meeresfrüchten und Südstaaten-Gastfreundschaft. Hier wird zu jeder Mahlzeit die berüchtigten Maisbeignets serviert, egal ob es sich um ein preiswertes Sandwich oder ein hochwertiges Meeresfrüchtegericht handelt. Unbedingt probieren: die Spezialität Rock Shrimp mit Geschmack und Textur eines Hummers.
Urlauber lieben es zu brunchen und auch hierfür gibt es in der Region die verschiedensten Angebote: In Pfannkuchenbars können eigene Pfannkuchen zusammengestellt werden und in Brunch-Spots am Strand, wie z. B. dem Backwater in Melbourne dürfen die Gäste sogar ihre eigenen Pfannkuchen an acht Griddle-Stationen mit vielen Beilagen selbst zubereiten – kein Wunder, dass dieser Ort besonders beliebt bei Familien ist. Melbourne bietet ein sowohl malerisches als auch pulsierendes Stadtzentrum, und hier mittendrin befindet sich das Crush XI mit täglichem Abendessen und Sonntagsbrunch. Zu seinen Brunch-Highlights gehören der Brunch-Burger und der Krabbenkuchen Benedict.
In der Getränkeszene sind überall in den USA Craft-Brauereien wie Pilze aus dem Boden geschossen, so auch an der Space Coast. Hier sind sogar einige der besten Braumeister beheimatet, die ganz im Stil Floridas neue Geschmacksrichtungen und einzigartige Getränke kreieren. Derzeit findet man in der Region sieben verschiedene Handwerksbrauereien, darunter die Playalinda Brewing Company, die so beliebt ist, dass sie inzwischen zwei Standorte in Titusville hat, die Intracoastal Brewing Company im Herzen des Eau Gallie Arts District in Melbourne und die Carib Brewing Co, die in Cape Canaveral karibische Inselatmosphäre verbreitet. Neben dem Belgian Strong Ale, dem Skateboarders Pale Ale und dem Florida Reef lassen auch Varianten wie Caramel Macchiato, Octoberfestivus und Brewschetta die Bierliebhaberherzen höherschlagen.
Kulinarische Erlebnisse werden immer ein fester Bestandteil eines Aufenthalts an Floridas Space Coast sein, zusätzlich zu den zahlreichen Aktivitäten an den 72 Meilen langen Atlantikstränden, den spannenden Geschichten der Raumfahrtindustrie mit insgesamt 93 Starts im Jahr 2024 und den atemberaubenden Landschaften sowie gastfreundlichen Gemeinden. Weitere Informationen und ein Tool zur Reiseplanung sind auf der offiziellen Website zu finden. Vor Ort verrät das Visitor Information Center in 267 W. Cocoa Beach Causeway, Cocoa Beach, 32931 Florida lokale Informationen und einige beliebte Fotomotive.