Wer noch nie in Memphis war, sollte dieses Ziel unbedingt ansteuern. Warum? Weil die Stadt mit ihrem einzigartigen Profil wirklich authentisch das Land und insbesondere den Süden repräsentiert: Die Metropole am Mississippi spielte eine Schlüsselrolle in der Bürgerrechtsbewegung um Dr. Martin Luther King, dort haben der Rock ’n‘ Roll mit Elvis Presley und der Blues mit B.B. King die Weltbühne betreten, und dort wird das Barbecue in seiner Hauptstadt bis zur Perfektion gegart.
Die Perle im Westen von Tennessee hat wahnsinnig viel zu bieten – ganz besonders aber drei Einzigartigkeiten, die schon Reisegrund genug sind:
1. Memphis hat Bürgerrechtsgeschichte geschrieben: Hier gab es einst den größten Sklavenmarkt und später war die Stadt ein Schlüsselort im Kampf um die Bürgerrechte. Hier hat Dr. Martin Luther King Jr. das letzte Mal gesprochen –
hier wurde er erschossen. Am Tatort hat die amerikanische Bürgerrechtsbewegung ihr Museum gebaut. Hier ist berührende Geschichte an vielen Orten sicht- und greifbar. Hier lernt ihr eine ganze Menge über die Geschichte der USA.
2. Memphis lebt seine Musikgeschichte: Hier hat der Blues es in die Studios wie Sun und on Air bei großen Radiosendern geschafft. Hier entstand mit Stax eine eigene Spielart des Soul, hier hat Elvis Presley
gewohnt und die Weltbühne erklommen - und hier kommen die coolsten HipHop-Künstler von heute her. Hier haben große Musiker in
„kleinen“ Studios Welthits produziert, und hier erlebt ihr die Stars von morgen live auf der
Beale Street. Hört euch das an. Wippt mit. Genießt. Memphis is music!
3. In Memphis wird Barbecue-Geschichte gesmokt: Jährlich im Mai ermittelt der
World Championship Barbecue Cooking Contest die Weltmeister des BBQ, und das ganze Jahr über gibt’s hervorragendes BBQ in vielen Lokalen. Hier werden soßige Marinaden, aber vor allem auch der Dry Rub gefeiert und das Hähnchen ist meist so saftig zubereitet, dass danach nichts anderes mehr schmeckt. Es gibt mehr als 100 BBQ-Spots – und hoffentlich genug Zeit, um jeden einzelnen auszuprobieren. Besonders gut geht das übrigens mit dem neuen, kostenlosen
BBQ Trail, der euch über das Smartphone zu den leckersten Orten wie
Charlie Vergos' Rendezvous,
Central BBQ oder
The Bar-B-Q-Shop und vielen mehr navigiert.
