In New Orleans geht man nicht einfach essen – man zelebriert es. Die Stadt hat über 1.200 Restaurants, von glamourösen Fine-Dining-Tempeln bis zu versteckten Juwelen mit fettig-goldenem Soulfood. Die Auswahl ist riesig – aber keine Sorge: Wir haben für dich die 17 echten Klassiker herausgepickt. Orte, die Geschichte geschrieben haben. Gerichte, die zur Legende wurden.
Ob zum ersten Mal in der Stadt oder schon zum fünften Mal auf der Suche nach dem perfekten Po-Boy – dieser Guide ist dein kulinarischer Kompass.
Galatoire’s – Der große Klassiker auf Bourbon Street
📍209 Bourbon St, New Orleans, LA 70130
Freitagmittag bei Galatoire’s ist kein Lunch – es ist ein gesellschaftliches Ereignis. In diesem historischen French Quarter Restaurant mit seinen weißen Tischdecken, Vintage-Spiegeln und Kellnern in Smokings trifft sich New Orleans zur Shrimp Remoulade, Turtle Soup und Crab Maison. Geburtstagsständchen gehören hier genauso dazu wie Champagner und beste Stimmung.
Dooky Chase’s – Wo Geschichte auf Gumbo trifft
📍2301 Orleans Ave, New Orleans, LA 70119
Dieses Restaurant war nicht nur Heimat der legendären Köchin Leah Chase, sondern auch Treffpunkt der Bürgerrechtsbewegung. Heute serviert die Familie Chase weiterhin Soulfood mit Tiefe: Gumbo z’herbes, Red Beans, Shrimp Clemenceau. Und wenn du an Gründonnerstag da bist – Glück gehabt!
Arnaud’s – Eleganz & Jazz im French Quarter
📍813 Bienville St, New Orleans, LA 70112
Französische Eleganz trifft hier auf kreolische Küche – von Oysters Bienville bis Gulf Fish Amandine. Unser Tipp: Die versteckte Balkonloge mit Blick in den Saal. Oder gleich Jazz Brunch am Wochenende! Für einen schnellen Besuch: Die traumhafte French 75 Bar mit legendären Cocktails und Soufflé-Kartoffeln.
Antoine’s – Das älteste Familienrestaurant Amerikas
📍713 St Louis St, New Orleans, LA 70130
Seit 1840 (!) ist Antoine’s ein Tempel der New-Orleans-Küche. Die legendäre Oysters Rockefeller wurde hier erfunden – und der Weinkeller fasst über 25.000 Flaschen. Tipp: Baked Alaska zum Dessert. Und wirf unbedingt einen Blick in die privaten Karnevalsräume!
Commander’s Palace – Haute Cuisine mit 25-Cent-Martinis
📍1403 Washington Ave, New Orleans, LA 70130
Im Garden District, zwischen viktorianischen Villen, liegt dieser Klassiker mit türkis gestreifter Fassade. Berühmt für seinen 3-Gänge-Lunch mit Mini-Martinis für 25 Cent – und für Turtle Soup und Bread Pudding Soufflé, das jedes Dessert-Ranking sprengt.
Lil’ Dizzy’s – Soulfood wie bei Mama
📍1500 Esplanade Ave, New Orleans, LA 70116
Familiengeführt, charmant und mit dem gewissen Etwas: Hier gibt’s Seafood Gumbo, Po-Boys und Red Beans mit einer Prise Geschichte. Nach der Pandemie hätte es fast geschlossen – doch die nächste Generation hat das Steuer übernommen. Glück für uns!
Clancy’s – Versteckt & vorzüglich
📍6100 Annunciation St, New Orleans, LA 70118
Hier, ganz Uptown und abseits der Touristenpfade, wartet ein echter Geheimtipp. Must-eats: Gebackene Austern mit Brie, Eggplant Sticks mit Aioli und das berühmte Lemon Icebox Pie zum Dessert. Plus: Eine exzellente Weinkarte.
Café du Monde – Beignets zum Träumen
📍800 Decatur St, New Orleans, LA 70116
Ja, es ist touristisch – aber völlig zu Recht! Café du Monde ist die Krönung jedes Morgens (oder Mitternachtssnacks). Bestell dir Puderzucker-belegte Beignets mit Café au Lait – und genieß den Blick auf Jackson Square. Oder hol dir eine Tüte to go in City Park.
Parkway Bakery & Tavern – Der Po-Boy König
📍538 Hagan Ave, New Orleans, LA 70119
Wenn selbst Beyoncé und Obama hier Sandwiches holen, dann kannst du das auch. Die Po-Boys sind legendär – vor allem der Surf ’n’ Turf mit Roastbeef, Shrimps und reichlich Soße. Perfekt nach einem Spaziergang am Bayou.
Pascal’s Manale – BBQ Shrimp & Austernbar
📍1838 Napoleon Ave, New Orleans, LA 70115
Hier wurde die berüchtigte New-Orleans-Version von „Barbecue Shrimp“ erfunden: Garnelen in scharf-buttriger Sauce. Das Restaurant hat Retro-Flair, eine geliebte Oyster Bar und ist mit der St. Charles Streetcar bequem erreichbar.
Emeril’s – Der Küchenchef mit Kultstatus
📍800 Tchoupitoulas St, New Orleans, LA 70130
Emeril Lagasse ist TV-Koch, aber in New Orleans ist er vor allem eins: Legende. In seinem Flaggschiff-Restaurant kreiert er zusammen mit Sohn E.J. moderne Gulf-Küche. Unbedingt probieren: die Banana Cream Pie. BAM!
Brennan’s – Brandy Milk Punch & Bananas Foster
📍417 Royal St, New Orleans, LA 70130
Das pinke Haus im French Quarter ist Geburtsort von Bananas Foster – flambiert am Tisch! Brennan’s ist bekannt für opulente Frühstücke mit Seafood Gumbo, Eggs Hussarde und feinen Cocktails. Ein Fest am Morgen!
Camellia Grill – Diner mit Kultstatus
📍626 S Carrollton Ave, New Orleans, LA 70118
Ein Diner, wie aus einem Film: Nur Tresenplätze, freundliche Kellner, lockere Stimmung. Perfekt für Waffeln, Omelette, Pancakes – oder einen klassischen Chocolate Freeze. Am besten mit der Streetcar hinfahren und dort in den Tag starten.
Brigtsen’s – Kreolisch mit Herz
📍723 Dante St, New Orleans, LA 70118
Frank Brigtsen ist nicht nur Chef, sondern Mentor und Herzensmensch. In seinem kleinen Haus-Restaurant serviert er kreative, moderne Kreol-Küche mit einer Prise Heimatgefühl. Die Pecan Pie ist Pflicht!
Mother’s – Der Debris-Po-Boy
📍401 Poydras St, New Orleans, LA 70130
Hier gibt’s keine Sterne, aber dafür Seele. Roast Beef Po-Boys mit Debris (den Bratensaft-reichen Resten), Frühstücksteller und die berühmte „Ferdi Special“. Authentischer wird’s nicht.
Central Grocery – Heimat der Muffuletta
📍923 Decatur St, New Orleans, LA 70116
In dieser italienischen Feinkosttheke wurde die Muffuletta erfunden: Ein rundes Sandwich mit italienischer Wurst, Käse und Olive Salad. Riesig, würzig, perfekt für zwei – am besten to go mitnehmen und am Fluss genießen.
Willie Mae’s Scotch House – Fried Chicken at its finest
📍2401 St Ann St, New Orleans, LA 70119
Das beste Fried Chicken der Welt? Vielleicht. Sicher aber das saftigste, knusprigste und leckerste. Dazu Butter Beans – und du hast New Orleans in einem Bissen.
Wenn du diese 17 Restaurants probierst, hast du nicht nur gegessen – du hast New Orleans geschmeckt. Mit all seiner Geschichte, Vielfalt und Liebe zum guten Leben.
